Wij telen op kleine schaal regeneratieve en bio seizoensgroente. Wij bestaan nu 1 jaar.
Wat zou het mooi zijn als we nog meer verschillende groentes kunnen telen. En zou het niet nog mooier zijn als deze groentes nog meer voedingsstoffen bevatten dan dat ze nu doen.
Dat de groentes worden geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Dat de groentes een positief effect kunnen hebben op uw welzijn en gezondheid.
Dit lijkt ons fantastisch. Op ons prachtige stuk land in Warmenhuizen, wordt op biologische én regeneratieve wijze mooie groenten verbouwd. Dat gebeurt met oog voor de bodem, de dieren en het milieu, zodat u, maar ook de generatie die na u komt, volop kan genieten van gezonde voeding en een vitale bodem.
Regeneratieve teelt houdt in dat er zo veel mogelijk gebruik wordt gemaakt van natuurlijke middelen om de plantengroei te stimuleren en ziekten en plagen te voorkomen of te bestrijden. Er wordt compost gebruikt, die gemaakt is van het groenafval of zelfgemaakte ‘bokashi’. Een bodem die op deze wijze wordt beheerd, wordt luchtiger en beter in staat om water vast te houden en door te laten. Een klimaatbestendige bodem dus. Omdat er niet wordt geploegd, laten we het schimmel- en wortelstelsel in de bodem intact, waardoor het communicatiesysteem in de bodem blijft werken. Planten kunnen elkaar op die manier ondergronds waarschuwen voor ziektes, en schimmels kunnen te hulp schieten om ziekten en plagen aan te pakken. Planten die groeien op een dergelijke bodem, zijn weerbaarder en vitaler dan planten die op gangbare wijze zijn geteeld. Er komen minder ziektes voor. Als de bodem gezond is en de planten ook, is het logisch te denken dat de groentes van deze vitale bodem ook meer gezonde inhoud stoffen bevatten.
Ons bedrijf staat de komende jaren volop in ontwikkeling. Dit voorjaar start de bouw van een nieuwe schuur en breiden wij ons areaal verder uit. De eerste producten zijn alweer gezaaid en gepland. Komen jullie ook onze smaakvolle gezonde groentes proeven?
De groentekar staat 6 dagen in de week aan de weg. Van maandag tot zaterdag van 09.00 - 19.00 uur. Pin aanwezig
Jouw overzicht voor alle verkoopstalletjes!
Steun de lokale boeren